Cách làm mực một nắng nướng cay mang hương vị tự nhiên bởi vị cay nồng cực hấp dẫn từ bột ớt, không chỉ mang đến những con mực thơm lừng
Cách làm mực một nắng nướng cay thơm ngon tự nhiên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực tươi: 2-3 con
+ 15 gram bột thì là
+ Gia vị: 10 gram ớt bột, muối, 20ml dầu chiên, 5 gram hạt tiêu

Cách làm mực một nắng nướng cay thơm ngon tự nhiên

Cách làm mực một nắng nướng cay

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực tươi

  • Mực tươi bạn mang rửa thật sạch, rồi cắt dọc hết phần mực từ đuôi lên đến đầu, bạn chỉ cắt qua một lớp thành mực bên ngoài thôi nhé, sau đó bạn dùng tay banh rộng con mực ra và sau đó lấy bỏ hết nội tang và bóc bỏ mai mực, rửa lại cho thật sạch

Bước thứ hai(2): Tiến hành làm mực một nắng

  • Sau đó bạn vớt mực ra và để ráo nước, dùng kẹp quần áo để kẹp hai bên vậy của con mực lên trên dây và tiếng hành phơi ở chỗ thoáng.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng mực một nắng với ớt bột

  • Đầu tiên bạn mang mực một nắng đi rửa lại với nước cho hết bụi bẩn rồi tách rời phần đầu mực ra khỏi phần thân. Rồi sau đó bạn rắc thêm chút gia vị các loại gồm: bột thì là, hạt tiêu và ớt bột lên thân mực rồi dùng tay thoa đều trên khắp bề mặt con mực và mang ướp mực cùng chút muối trong khoảng 10 phút.
  • Cuối cùng bạn lấy thìa phết dầu chiên vào khắp khay nướng, bật bếp lên và tiến hành nướng mực, khi bạn thấy con mực hơi bị cháy một bên mực thì tiếp tục lật lại mặt khác và nướng chín. Nếu sử dụng lò nướng cho mực vào vỉ nướng rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C chừng 10 đến 15 phút thì mang mực ra và đảo mặt mực rồi lại tiếp tục nướng mực thêm chừng 15 phút nữa là có thể thưởng thức món ăn này rồi nhé.

Với món mực một nắng nướng cay bạn có thể bắt gặp khắp các quán ăn vỉa hè tại các vùng biển nổi tiếng của nước ta. Tuy nhiên với công thức mà mình vừa chia sẻ bạn có thể chế biến và thưởng thức món nướng này ngay tại nhà vừa ngon vừa bổ dưỡng lại an toàn vệ sinh thực phẩm nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Vịt lau mien xao thap cam viet nam phạm chiên khoai tây làm chè khúc bạch goi ga xe xot ngon lam banh khoai lang thịt gà cuốn lá dứa Che dau cá cơm kho mỡ cong thuc lam banh mi bo 3 chất phụ gia gân bò xào sa tế Thiên Trúc hướng dẫn làm phụ thit cuon cach lam mam du du cuon thit ngon cu hu dua kho chay khoai tay nuong pho mat ngon Món ăn sáng khoai tây xào đỗ quả ba chi kho bông cải xoong nồi sáng bóng day nau an ngon cach lam thit ram Mon ham lá lốt cuốn thịt bò soup pho mát mon ca kho ngon cuoi tuan ca kho to ngon chuối Ngọt ngào chè chuối nước cốt nem chua Súp sắc màu Mon nhau bap cai cuon nam thit ngon Ä au cha bong du du canh nau ngon cuc de Ä ay Ä e Ä eo mon ca chua Ä u lạc rang muối mon an kieu Tay cach lam com thit xa xiu ngon lòng xao Cách làm sườn thịt bò nướng ăn Æ Æ ng Bánh cuốn tráng chảo lẩu vit Cách chọn cốm non mùa thu ruou trai cay bánh khoai tây nướng goi xoai bị thịt xiên que nướng rau củ tia Æ a nồi lẩu điện cach lam mi dau ga ngon bí xanh gỏi cuốn gà РЃ tổng hợp công thức muc xao voi he cocktail thom ngon hùng Su Ð Ñ Ð i ga tre nuong bánh kim chi cải thảo Óc heo tom kho rim Ô mai hương vị Tết rất riêng của Hà Tấm luon um nuoc cot dua Ô Cách lam banh bông lan thực phẩm quả bơ măng tây chuyện tã³c la sen lườn gà soup súp lơ xanh gỏi trộn tôm thịt 鑶煎卜绌 S宀 Ä Ã p phở trộn chua ngọt Sương sáo Lassi dứa giải khát thật đã mùa hè nam tom tẩy đồ da Cúm đặc sản hội an những món ăn cach lam banh mi kep ca ngu dong hop miến ngao Ôc Tiec bbq Cach nuong thit măng nhồi thịt rang bơ xiu mai ot chua Thơm nồng cá mối kho sả ớt nhiệt độ cao ca nục kho cá chép om dưa Cật heo bắp xào phomat Cây thông Noel từ cơm trộn giá đỗ công thức tào phớ trứng cuốn hàn quốc canh sườn nấu chuối xanh